加麵先生與小辣女士的生活紀事

這次小辣女士我跟加麵先生一起來到大稻埕踩點，這家「滋養製菓」專賣日式和菓子，創立於1953年傳承至今，已有快70年的時間，標榜的是「食物天然，最宜滋養」以及「餡料親製」的信念，同時選擇這塊土地上最優質的頂級食材，如台東的優質米、聞名國際的屏東特級紅豆。在官網發現這家店的老照片，很有味道。

這天中午陽光普照，映照這間古色古香的老店裝潢，真的是很美～店鋪就位在迪化街一段跟涼州街口，覺得吃完也可以逛逛迪化街採買年貨，喝喝咖啡。

店門口放置了好幾張長凳，很多人都會點招牌「最中」在這兒品嚐喔～至於什麼是最中等等會跟大家介紹。

這次特地前來就是為了只有三個月限定的草莓大福，而門口就放了一個大型草莓大福模型，看了就很有幸福感呢💕💕草莓大福小小一個單買65元，禮盒組一盒八入520，收到這個禮盒應該很開心吧，誰要送我呢呵呵～

除了季節限定必吃的草莓大福之外，滋養製菓的鳳梨酥也是暢銷單品喔，店內也有賣銅鑼燒、日式饅頭、蛋黃酥、綠豆椪、生菓子以及羊羹，除了單買也都有禮盒販售，當做伴手禮非常的體面大方，每一個看了都讓人食指大動，真想全部包下來吃一輪～

滋養製菓的鳳梨酥蠻特別的，跟一般的不太一樣是用兩塊酥餅夾鳳梨餡，鳳梨與酥餅之間還會塗一層薄薄的白巧克力，吃起來口感層次更多元，可惜這次沒有吃到。

至於如果來店裡有點時間，一定要品嘗一下他們現烤的「最中」，一份50元還有附一杯熱茶。「最中」是以糯米燒製成的最中餅殼，金黃酥脆且帶著淡淡米香；內餡為小倉紅豆粒餡，細細咀嚼能嚐到帶皮紅豆的沙沙口感。

拿到最中套餐就可以悠閒坐在店門口的板凳品嚐啦～搭配招牌草莓大福跟灑進來的陽光，真的是一大享受！

實際品嚐後，草莓大福的麻糬皮是屬於很Q軟的那種，草莓也很鮮甜不酸澀，最中的餅皮咬起來像餅乾，紅豆內餡甜而不膩，雖然價格較高但真的很好吃，值得一試推薦給大家來大稻埕可以買來當伴手禮或當作下午茶囉～

（都快吃完，才記得要拍一下內餡）

滋養製菓
地址：台北市大同區迪化街一段247號

營業時間：星期一到日9:00~19:00